首页> 品牌拓展> 餐饮> 中式餐饮> 云贵菜 彩泥·云南三锅
彩泥•云南菜是渊古旗下的首创品牌。“彩”,取自彩云之南,意指天;“泥”,土与水的交融。“彩泥”,即为天地,寄语天地纯正、纯朴自然,激发人们想象,青山、绿水、蓝天、碧云天地人和一,一种心灵的皈依、栖息、恩赐……
店内依云南知名风景区划分了多个区域,食客在领略云南名胜缩影的同时可以感受云南各地不同人文风格,品尝着云南各族街头巷角的味道,思绪便越过千山万水,绵长、婉婷,停留在那红土地静静相连的丽水、秀山和白云间,徜徉肆意。
彩泥以云南独有的特色食材,讲究色彩搭配,为食客提供七彩云南美味,致力于传承和发扬云南原生态文化。餐厅主打帕鲁哒,关于帕鲁哒,还有一个浪漫的爱情故事:缅甸穷小子在边境爱上傣族姑娘,为了表达爱慕之情,以甜品帕鲁达相赠,最终博取了姑娘的欢心。有情人终成眷属,充分诠释了美味和爱不可辜负。吃一点云南菜,喝一口帕鲁哒,别有一番云南风味。
餐厅最大的招牌是傣家烤罗非鱼。作为云南菜的超级明星,傣家烤罗非鱼能够走出云南,火遍全国,并能持续走红,不仅在于其食材的原汁原味,鱼要红鳍罗非鱼,香草要西双版纳当地的,也在于它加工制作时的费心费力,一抹,二腌,三晾,再放入多种香草腌后再烤。食材选择、吃鱼的温度、腌制时间、腌制细节烤制工艺和鱼肉水分,必须一丝不苟,环环相扣。
1、层高在3.5米以上;
2、柱距在8米以上;
3、楼板承重不低于标准350kg/m²;
4、提供上下水和电源(230KW总电量)供应,具备餐饮功能;
5、给排水/排油/排污/烟道/空调:必须具备合格的排烟排污功能、空调功能;
6、配备独立的消防设备、消防栓,消防检验要合格。
1、城市繁华市中心,成熟商圈最佳,主城区区域性商圈
2、大中型商业综合体、购物中心、商业街,客流量大
3、交通易达性:项目周边交通状况良好。
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