小火锅/自助火锅
业态类别
中高端
品牌定位
200-400㎡
需求面积
创立时间2017
人均消费120-125元
开店方式直营
合作期限3-5年
面积要求200-400㎡
企业名称上海捞汇餐饮有限公司
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锅季是捞王旗下独立品牌，将首家店落户龙湖虹桥天街。品牌取名为“锅季”，意为：锅中之物，源自四季。锅季与其他火锅品牌最大的不同之处当属其从四季取材而制成的锅底，和因为使用当季食材而以四季划分变更的菜单。
锅季秉持健康饮食的理念，除了注重清淡口味锅底的营养之外，锅季经过研发，把麻辣锅的红色也改变成了绿色。口味与食材之外，锅季的另一特色就是：坚持只做小锅。每一位到锅季用餐的顾客，都会学习到锅季“好好吃”的火锅四部曲。因为汤底的浓郁和营养，服务员会先盛上一碗原汤；第二步是放入可以帮助人体新陈代谢的根茎类、高淀粉类蔬菜；第三步放入菌菇类及其他蔬菜；最后放入肉类。这样的饮食步骤，吃起来身体负担不会太重，而且可以潜移默化地倡导一个健康的饮食理念。
锅季「好好吃」方针，依照适合的饮食先后顺序上菜，打破以往火锅用餐及服务方式，好好吃饭更是谢谢自己一天努力的好方式，也是自然的保养及健康管理。
1、框架式结构，层高不低于3.5米，门面宽度6米以上，橱窗开阔，离开污染源10米以上
2、提供上下水和电源（230KW总电量）供应，具备餐饮功能、消防安全验收合格
3、给排水/排油/排污/烟道/空调，必须具备合格的排烟排污功能、空调功能
1、当地一、二类商圈；
2、选择繁华的商业中心，及地标性购物中心
3、交通便利，项目周边交通状况良好，地铁直达最佳
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