2010年创立至今的陶苏，起源于三个有趣的灵魂，一场宿命的醉酒。作为重庆最早创立阁楼私房菜之一的陶苏，凭借7年时间的内练与蜕变，已经成功转型为“先锋川菜融合餐厅”的开创者，并逐步布局全国（重庆6家店、成都1家店）。主打先锋川菜融合料理，以川菜作为菜品核心，满足当下年轻时尚消费群体的主导需求，集西餐、日餐、韩餐等各国特色料理及烹饪手法；引入时下流行的分子料理技术，用心研磨每一道料理；注重细节、别出心裁的将器皿与味型进行了融合，创造更加享受的用餐体验。7年来，在全国厨艺大赛获奖无数，引来大媒体报道，在满是火锅的重庆城，创出一片天地。