Coops自然醒是一个年轻的烘焙品牌，主张回归食材本质，用天然原料与手工制作强调烘焙的魅力。该项目概念的灵感，来源于烘焙过程中的原料醒发。

　　coops自然醒主打戚风慕斯蛋糕，同时贩卖软欧包和鲜果饮品，凭借ins风的装修，软萌的蛋糕和半开放式的厨房，刚开业不久就颇具人气。