盛茂祥砂锅来自东北民间，明末清初时期，入关立足京城。世代单传的独门秘方——砂锅卤炖菜堪称一绝。2014年，一次机缘巧合，一位美食家发现了这隐藏在民间的美味，决定将其更名“盛茂祥”，寓意着盛世下的民族品牌。

　　盛茂祥以东北传统砂锅坛肉为特色，秘制老汤砂锅、香软坛肉、卤煮狮子头等菜品，取材天然，匠心烹制，营养与美味完美结合。经由名厨在传统基础上改良创新，形成了适度标准化的中式快餐模式，结合精心设计的后现代主义店面风格，打造出独有的就餐环境，最终呈现给顾客时尚、品味，方便，美味，高性价比的品牌形象。