时代越是发展，人们对具有特色的食品就越是喜欢，餐饮行业发展了这么多年，特色餐饮在其中的地位却始终非常稳固。而麻辣香锅作为一个非常具有地方特色的产品，近年来也越来越受到了人们的喜爱，尤其是年轻一代的消费者们。而三川市集麻辣香锅作为行业内比较有名气的品牌也一直受到消费者广泛的热爱，集云贵川为一体的香锅小吃。

　　麻辣香锅是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、香、混一锅为特点。内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。而且三川市集麻辣香锅的香锅香气扑鼻、滋味柔和纯正，在制作上采用单锅单炒，一次使用，迎合现代人对健康的追求。