牛小灶创于2014年，专注细分领域牛杂煲品类。牛小灶牛杂煲深耕老广州地道牛杂煲，不断改良升级，新鲜牛骨熬汤，配备少许药材+秘制酱料熬煮，8道加工工序保障食材安全，充分还原食材本味，让顾客可以吃到最纯正的牛杂牛腩。

　　牛小灶餐厅设计属于老广州传统的风格，深色的餐桌椅，整体沉稳的色调。靠墙的位置还设计成小房子的形状，增加了视觉效果。门头设计是广州老建筑的图案，设计突出了广州的特色，下面是显眼的招牌“牛腩牛杂煲”。宣传语“认识广州，从萝卜牛杂开始”简洁明了介绍了萝卜牛杂在广州美食中的地位，目前已在广东布局多家门店。