2018年11月21日，东土食研所正式面世。从海边的“好多钳”开始，经过400多天的筹备，“东土食研所”诞生。

　　秉持不忘初心、回归本真的态度，坚守中国传统美食之道，用新生代对口味、品质、环境及就餐体验的精益求精，打造“形神兼备”的品牌。我们不局限于只满足果腹的食欲，奉上美器、佳肴、良品，用手艺人的态度温热食物的温度，传递美食该有的幸福感。

　　东土食研所精心设计每一个细节，为客人提供舒适安逸的环境，原木色搭配绿植营造小清新风格，使就餐环境轻松自在。