蟹将军日本料理，目前拥有7家日式餐饮旗舰店，分别位于大连、上海、沈阳、天津。主要以进口帝王蟹、鳕蟹、蓝鳍金枪鱼、海胆及牡丹虾、甜虾为主打菜品。

　　蟹将军经营团队依靠自身多年海鲜产品采购、加工的丰富经验，通过自己的贸易渠道，将来自世界各地的新鲜、无污染的食材，以快速的运输、精湛的制作，呈现在顾客的面前。让顾客在享受美食的同时，也得到了来自海洋的健康。