酸汤鱼火锅是一道贵州特色菜，矮方桌，小凳子和热气腾腾的一锅红汤。苗王谷酸汤鱼酸汤牛肉——地道苗家风味，汤底醇厚、酸爽、美味、健康。四川的麻辣，贵州的酸汤，每个地方都有它独特的饮食习惯和口味。

　　店内外采用了新中式风格，略带有些苗家气息的设计相点缀，古色古香的原木和原筑泥瓦，突然有一种视觉冲击，完全是苗家装饰风格。