维记，为了给顾客独有的正宗港式味道，把香港各种中西地道美食结合创造出有灵魂的特色菜品；我们严选当令优质新鲜食材，加上對食物安全，环境和服務质素的坚持，维记着力为顾客提供款式時尚，多样化、並色香味俱全的地地道道的港式美食，希望能令每一位客人感受到我们对做每一道菜的执着和诚意。