那时新疆·车师主要从装修布置上传递西域的文化，并在菜品上做了很多创新，有许多大众不常见的正宗新疆菜。

　　那时新疆·车师选用鲜嫩味厚的羊头肉精心烹制，搭配清脆爽口的时令鲜蔬，吃完满嘴鲜爽。那时新疆·车师的大盘鸡选用新鲜的散养鸡，并加入熬好鸡肉原汁与新疆辣椒。