1001餐厅一家经营时尚新疆菜的民族餐厅，为保证口味与品质，80%原材料来自新疆本地，伴随晚市新疆舞蹈表演，一起进入神秘、有趣的西域王国。壹仟零一餐厅不仅有浓郁的西域风情，更有大都市的魅力，在保留新疆元素的同时，大色块的融入，时尚而温馨。