2019年亚参鸡饭第一家门店于香港开业，凭借一道海南鸡饭，2年时间在香港坐拥11家门店。亚参鸡饭主打揉合马来西亚、新加坡地道风格的海南鸡饭，标榜“寻觅99分海南鸡饭”的同时，更为喜爱星马菜式的食客，带来与别不同的东南亚特色美食，比如亚参猪手、巴东牛肉、肉骨茶等。