売泰是以船面为主打的泰式简餐品牌，主打菜品有牛肉船面、冬阳酸辣拌粉、帕泰炒米粉、豆皮卷等。売（mai）泰BoatNoodle之所以叫做船粉，顾名思义就是泰国早期在船上吃的粉面。这种粉是在泰国的水上市场里，摆船人在船里现做，堪称泰式小吃的标志。