肆月河豚主题菜，借鉴中国古法河豚烹技精髓，结合营养学、形意美学等现代理念，形成了完整的自创河豚菜肴体系。河豚家族是国内首家拥有全套河豚料理经营许可的企业，旗下拥有肆月河豚、寻鲜记两大餐饮品牌及即食河豚产品。首推创意融合新中式河豚概念，由中国河豚协会亲授厨师团队倾心打造，致力于打造国内河豚领导品牌，并向全球提供安全专业美味的河豚菜肴。