鸡蛋仔源于香港五十年代，在港式饮食文化日新月异中，鸡蛋仔却独树一帜能代表了香港小食这一称号，并充斥着香港人的回忆与童年。如今鸡蛋仔引领着港式小吃的潮流，其地位不可代替，市面产品质量味道参差不齐。而蛋仔小茶的公司理念是：“只因传承了最正宗的制作工艺，就应传播着最正宗的香港味道”。其每个蛋仔都是承载了二十年老师傅的精髓出品心血。在蛋仔小茶这里，我们不化繁为简，我们不以次充好，我们追求的质量，是口感，是味道，是健康。

　　蛋仔小茶原名李先生，他的故事始于2013年的繁华街头。鸡蛋仔和丝袜奶茶是他的主打产品。他酷爱香港文化，对香港的地道小吃十分着迷，为此他多次到香港寻找最正宗的味道，历经近半年的调研、走访以及一次次的尝试，最终传承了鸡蛋仔、丝袜奶茶的精髓，其制作工艺与香港民间老师傅的工艺同宗同脉，点点滴滴无不流淌着香港的气息。他用心制作，真材实料。他乐于创新，既保留传统，又能给年青人带来惊喜，满足了不同人群对美食的要求和满足。他对产品健康、安全严格把控，一直秉承着“良心出品”的宗旨，不仅满足了食客们追求正宗美食的欲望，更满足了现代人追求健康的饮食理念，深得街坊们的喜欢。

　　目前蛋仔小茶在广州、佛山、深圳、东莞、珠海、阳江、湛江、潮汕等地区都有加盟店。在这里，他再次牵起了人们对香港文化的喜爱、对香港地道美食的追捧。香港味道，蛋仔小茶做得到！