西湖小月创意中国荣将传统的中餐厨艺进一步发扬光大，同时运用先进的厨房设备和工艺将菜品的外观，口味提升到更高的境界。创意中国菜扎根于中国传统的烹饪技法，又与现代饮食文化巧妙结合，并将中西烹饪融为一体，让美食有了灵魂，让美味更具有内涵，让美充满艺术之灵动。美食的本身就是融合，传统，现代，自然，绿色，健康，营养，《西湖小月》呈现的就是追求时尚的美食艺术。