川渝人家以传承中华五千年饮食文化、弘扬传统及新派川菜文化为己任，以健康、营养、科学为先导，潜心挖掘川渝两地民间菜品之妙法，博采众长，融会贯通，融合了千百年来民间珍藏的饮食绝技，传统与创新相结合，并融合了麻、辣、香、鲜之特长，精心研制出了颇具民间传统特色又合乎现代人口味的川渝菜品，深受广大消费者的喜爱。