东北人始创于1993年的海南特区省。东北人顾名思义东北风味，东北豪情。别具一格的柔情，别具一格的风味。“东北人”粗粮野菜，营养素稻饺子，鲜精肉汤饺子，家常风情菜肴，香味芬芳。加之环境的装饰，使人致身于菜香与花香之中。让人思想洋溢其中恋忘返。

　　东北菜的许多原料和成品都从东北空运而来。其中有一些是东北独有，如蕨菜、山菇和红肠。另外一些外地也有，但他们为保持东北风味依然从东北进货，如海拉尔的羊肉和东北的大米。海拉尔羊肉特别鲜嫩，下锅久煮不老。