一闻香餐饮连锁管理有限公司成立于2008年5月18日，总部位于江苏东南部，是以悠久的人文历史、秀丽的山川景色、丰饶的物产资源享誉江南的常熟市。创始人唐玉杰先生，是出生在素有“鱼米之乡”之称的江苏人，从事餐饮行业数年，经过多年的精心研究，以中国不同地方的饮食口味需求为基础，吸取了粤菜、鲁菜、川菜、苏菜、湘菜、闽菜、浙菜、徽菜8大名菜之精华，结合江南地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等饮食文化特色，独创具有健康与独特口味的新潮餐饮品牌，是一家集餐饮文化研究、传统膳食开发、绿色环保、健康养生、新潮时尚食品生产、无公害蔬菜种植、禽类河鲜养殖、物流配送、直营与加盟店于一体的现代化餐饮连锁企业。

　　一闻香公司目前主营是研发了具有创新价值的特色餐饮产品香辣迷宗蟹为主，海南稻香蛙为辅，通过餐饮连锁这一现代商业模式在全国发展加盟连锁和直营连锁。