“滋味烤鱼”原名“祥和滋味烤鱼”，创建于2005年，总店位于成都一环路玉双路口美食一条街—祥和里，经过短短3年时间的发展，2008年开始在成都进行连锁经营。

　　截止目前在成都市已有12家分店，企业员工800余名，已形成了成都餐饮市场上的特色餐饮连锁企业，年接客量超过500万人次，并成为成都最具人气餐饮连锁企业之一。滋味烤鱼在多年发展的过程中，逐渐形成了自己的独特风格，不仅赢得了食客的口碑，而且成为了烤鱼行业的标准，成为无数后来竞争者竞相模仿的对象。