葫炉鱼和传统的碳烤模式不一样的是用它烤出来的鱼不仅能保证烤鱼受热均匀，最重要的是安全健康。6种鱼类，15种口味，十五种来自全国各地的食材作料，酸、甜、苦、辣一应俱全。葫炉鱼店内工艺风十足，简单又不失风格的桌椅，色彩跳跃的木质门框做隔断，个性十足的灯具点缀，微醺的氛围恰当又正合适。