醉鱼轩烤鱼主要以经营烤鱼为主，以烧烤、鱼火锅、饮品、牛排等菜品为辅。醉鱼轩烤鱼运用了传统的烤鱼方式，再配上美式的标准化营养理念，将中西式巧妙结合在一起，潜心研究多年的制作工艺，配上精心调制的调料，让每一条烤鱼都散发出令人痴醉的味道。

　　醉鱼轩烤鱼七大系列，一店复合经营，18种口味诱惑你的舌尖，多姿多味。目前，醉鱼轩烤鱼已经在全国成功开设近4000家。