川香冒菜的历史可追溯到清朝，由于汤锅鲜香四溢，满街飘香，街坊四邻、挑夫商贾闻香而至、品味美食、谈笑风声。目前公司已有166多家加盟店。川香冒菜积极投身于对地道川味的研发、生产、销售及品牌连锁加盟。川香冒菜一改传统的单一风格，装修、菜品展示融合现代、时尚元素，让食客们在品味为自己量身订制的美味的同时，也感受到优质、温馨的服务。

　　川香冒菜纯中草药熬制汤底，油而不腻不上火。川香冒菜用白水做出来的冒菜，能提高/增加原有菜品的色泽和营养，再加上我们制造的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香！川香冒菜根据个人口味任意自主DIY搭配，做自己味蕾的主宰，轻松自在的就餐环境，多变好玩，时尚个性的趣味文化，满足你挑剔的需求。川香冒菜产品新鲜丰富多样，有蔬菜、豆制品、菌菇类、肉类、海鲜等。川香冒菜有清汤锅、红锅之分，红锅的味型又有辣与不辣之分。其饮食广受各地食客的青睐。