陈氏大虾隶属于河南省阿田餐饮管理有限公司，成立于2010年。陈氏大虾采用纯自然植物油锅底配以陈氏大虾特征养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。陈氏大虾食材全部精选鲜虾，不同于别家冷冻虾又干又老的口感。

　　秘制料包更是以珍贵传世秘方的经典古法为根基，陈氏大虾还有极为献见、工艺精湛的老汤料石，将古法秘制料包，与富含对人体有益矿物质的岩石放在一起浸泡至少七七四十九天，然后再烈日下晒足七十二小时才能符合标准。