叁口煮是四川撩李味餐饮管理有限公司旗下品牌，曾获2018成都YOUNG榜年度黑马餐饮品牌、2019最具商业投资价值餐饮品牌等荣誉。

　　叁口煮市井老火锅传承的正是民间火锅的味道，透明公开的操作间，开放式的切配，让食客看到切配的全流程。小盘盛装菜品，菜品种类丰富，荤素主食搭配，把传统火锅盘餐和串串菜品多元化的优势进行结合，大众化消费定位，兼顾传统火锅口味，突出市井文化特色。