颜路边摊创建于2013年，起初在成都宽窄巷子靠北一条小巷子，一共6张桌子，每天限量20桌，没有菜单，都是老板自由搭配，没有名字，通常成都人叫“苍蝇馆子”，也就是中文意思“路边摊”。杭州颜路边摊火锅品牌精心研制的底料,细心挑选的健康原材料,新鲜的食材和优质的服务使得其深受大众的喜爱。而且在颜路边摊火锅火锅消费者还可以根据自己的喜好来调配。颜·路边摊火锅，敢于突破创新，挑战行业新潮，坚持每一份产品都要健康卫生的原则,依据餐厅五觉设计理念，在传承传统美食基础上进行产品优化创新。