上海盘古餐饮管理有限公司创立于1999年，近十年间通过不断发展和创新，先后创立了“Pankoo釜山料理”、“新石器”、“酩悦炭烧火锅”等知名品牌，其精准的市场定位，独特的品牌个性，及优秀的餐饮文化特色深受都市人的喜爱，得到大众的广泛传播，成为上海餐饮市场颇有影响力的餐饮实体。

　　PANKOO釜山料理是以“烧烤”为主题的韩式料理连锁餐厅，将韩国传统料理带到我国，甄选精品优质食材，用心专注烹饪技术，搭配地道秘制酱料，巧妙结合中韩美食，形成了独具特色的料理风格，创造出符合现代人口感的美味、健康、营养的韩国料理。在PANKOO釜山料理不仅能品尝地道纯正的韩国口味，还能畅享DIY休闲餐饮的别样乐趣。

　　PANKOO釜山料理其主营韩国特色美食,以烧烤为主要经营特色，以肉、海鲜、蔬菜为主要原料配以传统的调料，加上多种调味方法，创造出符合现代人口感的美味、健康的韩国料理。品牌创建以来，因其时尚、休闲、娱乐的餐饮文化特色，深得都市人的喜爱，成为上海“人气”颇高的韩餐料理店。