2005年，泥锅麻辣串首店在吉林省榆树市开业，历经十年，2014年，榆树市帝九食代餐饮管理服务有限公司正式成立。培养专业运营管理团队，规划第一个三年战略：三年十店。2017年，围绕总经理程红的发展理念，斥资升级内部系统，建立完善运营管理体系，打造集原料生产、门店管理服务为一体的综合性餐饮管理公司，秉承“我们在做一生的事业，不做一锤子买卖”的企业宗旨，为旗下店面提供可持续性的落地支持！并制定第二个三年战略：三年百店。2019年，提前一年完成目标实现百店计划，现有直营店21家，加盟店120余家。2020年，公司着眼未来，向下扎根，稳步发展，规划第三个三年战略：实施总部和加盟商的双赢战略。在餐饮行业发展趋于专业化、规范化的局势下，公司会不断吸纳培养更多优秀餐饮人才共同拼搏下去，使泥锅成为餐饮行业全国知名品牌。