客道人猪肚鸡源自客家摇篮—赣州，成立于2018年11月3日，是一家江西地区品牌餐饮连锁企业。秉承客家传统“猪煲鸡”的做法，加以改良经营野生菌猪肚鸡系列（如羊肚菌，野生松茸，野生竹笙等），是以养生为目的的无油烟特色餐厅。

　　客道人猪肚鸡以“一锅四味”为特色，让每煲猪肚鸡可以吃四遍，让顾客品尝出不同味道，不断发现惊喜。