九倒拐是四川九倒拐餐饮管理有限公司创立的四川地道串串香品牌，创建于2017年，在短短的两年时间里，就从当初的一间几十平方米的小店发展成为现在的连锁好品牌，非常的受食客的喜欢。

　　九倒拐在承袭麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合中医药养生原理，解决传统火锅易上火、肠胃不适、喉管干涩等问题，开创出美味健康的底料和特色干碟。此外，结合成都食客口味，将两地美食精华融汇一身，匠心独具地推出腰片、脆肚、龙须、君把、嫩牛肉等特色菜品，并由服务员为顾客亲手烫制，保证菜品口味地道正宗。