9298唐人火锅潜心研究与发展重庆火锅文化，由三十年经验老师傅独家调制酱香型底料，以5斤重的牛油锅底搭配二十多种香料与中草药经过古法纯手工熬制。对经典口味的不断研究，遵循老技法、老材料、老配方，使得重庆老味道历久弥新。

       9298唐人火锅在百余年的全球唐人文化浪潮中，探寻和提炼唐人火锅品牌的文化属性，充分思考和揣摩唐人文化与当代环境的适配性，最终在文化和设计的双维度上为唐人品牌赋能，突破传统的单桌就餐模式，打造众人环坐一桌的宴席景象，进一步升华鼎沸的情绪环境。