真利味始于1984年韩国仁川市内的一个不足15平方米的脊骨汤饭外卖店，现如今已是韩国境内拥有上百家直营店的韩国著名的餐饮连锁集团。在美国、欧洲、日本、新加坡等国也有其分支机构。目前在中国的北京、威海、青岛等地已发展经营多家餐饮机构.

　　真利味中国区总代理金女士2005年在威海引入第一家真利味，因为在选食材上严格苛刻，做工上不加太多的调味品几乎保持了食材的原味。得到了威海当地人的热捧，吃过的食客都好评如潮，就连身在威海的韩国人都赞口不绝。

　　真利味的主推特色菜品是猪脊骨汤，传承至妈妈的手艺，外加上长时间的文火烹煮，使得脊骨中的髓质都流入到香浓的汤汁中，再加上精选的各类新鲜时蔬，营养丰富和充沛使得这道韩国传统菜肴成为符合现代人的口味菜肴。