耳光馄饨创办于1997年，老店位于上海人称“黑暗料理一条街”的肇周路209号。从开张伊始，就以上海人所钟爱的味道赢得了食客们的热情追捧。只因馄饨太好吃，正应了那句—“打侬耳光都舍不得放下”于是就有热心的食客为本无名号的小店取了个彪悍的名字——耳光馄饨，那时，肇周路209号也因此成为上海滩鼎鼎大名的吃货圣地。

　　一家红遍上海滩的馄饨店，吸引众多美食节目的报导，CNN美食纪录片《安东尼.波登未知之旅》、腾讯视频出品的美食纪录片《觅食记》、谢霆锋的美食节目《锋味全球美食地图》、上海电视台纪实频道《海派真生活》栏目等，耳光馄饨作为魔都必打卡的小吃，美食主播纷纷光临品尝。

　　2018年耳光馄饨作为入选《顾佳斌美食指南》的上海餐厅，登上上海东方卫视美食大赏颁奖晚会的舞台，与多家知名餐饮品牌创始人交流学习的同时，耳光馄饨也被更多的人知晓。