安徽湘炉小馆餐饮管理有限公司是一家围绕餐饮连锁经营、直营渠道建设、企业营销策划、品牌推广和培训咨询为核心业务的综合性公司，是一家在餐饮领域有丰富经验和高瞻的战略远见的实战运营机构。自公司创建以来，一直以弘扬“中国美食文化”为已任，以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户投资的全方位解决方案为使命，不断围绕“特色，品质，服务，文化，成本”探索创新，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。在中国餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与顶级的餐饮连锁管理体系做完美结合，专业化的研发中心，管理团队和成熟的运营体系给直营店和投资者提供全方位保障。目前，公司已形成了从项目开发，品牌包装，营销策划，店铺直营，运营指导直至终端成功的完整产业链，并立志打造成全球领先性的餐饮运营服务商。旗下品牌骨味坊，现全国有多家直营店和加盟店，公司总部合肥地区直营店分布于之心城、天鹅湖万达广场、银泰城、天鹅湖新地中心和东城宝业等大型综合体。