锦江悦，是佛山五仁餐饮管理有限公司继如轩砂锅粥、宴粥世家等品牌之后推出的又一全新餐饮品牌。锦江悦以精品川菜为主打，秉持传承与发展纯正川菜的理念，严选食材，精心打造，十足讲究。锦江悦的油只用一次，每一道菜都散发出浓郁纯正的川式香味。小资情调，中西混搭的装修风格，让人眼前一亮，倍感惬意。即使你身在异乡，只要找到锦江悦，就能找到家乡的好味道。

　　锦江悦的三大特色：

　　一、苦心研发，破解一次油触发香味素提升的关键。了解川菜的吃货都知道，川菜之香重点在油料的使用。传统川菜利用二次油提升香度，但是第二次加热不能避免产生不利人体健康有害物质，所以锦江悦提倡油只用一次。用一次油实现二次油的效果并非易事，但是锦江悦经过苦心研发，终于破解其中关键，令使用一次油，烧出好川菜成为现实。

　　二、非同寻常的装修，带来不同一般的用餐体验 非传统川菜馆装修风格，让人耳目一新。点缀散乱鲜花的人工绿墙，西式鸟笼和卡通人偶，中西元素混搭，小资情调，恬静惬意，让人顿生远离红尘闹市之感。

　　三、十足讲究的招牌酸菜鱼 锦江悦招牌酸菜鱼特点在于鱼和汤。鱼选用的是生态鲈鱼，只留用鱼肉和鱼头，也就是说剔除了大部分的鱼骨，食客可以放心地大快朵颐而无需担心鱼梗在喉。汤底选用筒骨高汤，钙质丰富，鲜甜滋补。