蔼若春是大滇园本着创新和第一的公司理念，公司在把大滇园品牌做强的基础上，继续专心致力于餐饮服务领域的开拓，经过对云南饮食文化的理性思考，公司在2004年7月16日隆重推出以滇菜为主体的大滇园餐饮第二品牌;蔼若春美食花园。

　　蔼若春美食花园全方位揭示了企业的绿色主张和经营理念，既有地方特色又充满了浓郁的传统文化韵味。

　　蔼若春登，澄如秋水，指待人谦和、厚德如同春天登陆大地，做事诚实、坦荡如同...

　　蔼若春传达对待顾客要和蔼如春风一般。蔼若春主打云南滇菜，开的都是很大型的街边店，在云南很知名，主要针对的客户群体都是家庭消费、商务宴请等等。

　　蔼若春采取传统性餐饮模式，不论是装修风格还是经营模式，装修风格非常中式，有点小桥流水的感觉，目前在昆明地区开有数家门店。