“爱湘菜，爱生活，爱健康”。我们是一群爱吃湘菜并愿意做出好湘菜的年轻创业者，热爱生活，注重生活品质，希望把健康的美食和健康的生活方式提供给所有客户。提供平价消费健康美食的具有创新设计的潮流湘菜馆。餐厅价格定位为中档；每家店的装修采用现代风格，体现简洁，大方，舒适。

　　爱湘餐饮的核心研发团队均来自于湖南长沙、常德等湘菜代表性的地区，通过结合天津本地化的饮食特点，大胆运用全国各地的珍贵食材以湘菜厨艺烹饪，改良研发出多道菜品，已成为爱湘菜的特色菜品，既适合商务宴请，又能符合平民消费，广受顾客喜爱。

　　爱湘菜品牌理念——中国多样的地理环境，四季轮回，隐藏着严密的历法，历千年而不衰，研习祖先的生活智慧，安排自己的饮食。一群注重生活品质，爱吃湘菜的年轻人，创立的一个具有创新思维的潮流湘菜馆，健康的食材，来自爱湘自有有机农场，这是我们与自然相处的秘密。有一千双手就有一千种味道，中国的烹饪无比神秘，难以复制。菜品研发团队来自湖南长沙，结合天津本地饮食特点，祖先的智慧、家族的秘密、师徒的心决、食客的领悟，形成爱湘菜独特的口感和每一个美味的瞬间。