西安市素心茶房成立于2003年，经历十多年的发展，西安素心茶房已经成为西安著名的饮茶和素餐场所，牢固树立了在西安茶饮和素餐行业的创新与引领地位，建立了独特的禅茶与文化品牌形象。

　　素心的原材：装修选材以环保为第一要义自不必说，就是炒菜、泡茶用的水，也是专门从秦岭山里拉来的泉水。现在，这里暂时唯一不受自己掌控的，就是餐厅用的米面蔬菜了。为了补上这个“缺”，素心的经营者从去年开始已经在周边农村自己种地收获纯天然，无公害的有机粮食，下一步即将筹建自己的茶园，农场。

　　素心茶房在西安文化圈，时尚圈，喝茶圈以及佛道素食圈树立起了自己的口碑和人尽皆知的知名度。仅一个素心茶房老店就积攒下来将近四万的会员。