肥肥虾庄作为武汉人气爆棚的金牌龙虾特色餐厅，始于2008年创办。截至2019年已有十九家门店营业。其特色美食：蒸虾、油焖虾、蒜蓉虾、虾球、凉菜、特色凉面、烤全羊、羊汤等享誉江城。

　　在技术方面，公司通过技术研发，率先打破行业技术壁垒，量化生产密封锁鲜包装的酱汁酱料，研发、配送真空食材技术等多项举措。以此降低风险，稳定出品，统一味型；在服务方面，我们深度研究小龙虾业态特殊性与营运需求，积极参与行业研讨，制定符合行业特性的服务标准作业流程。

　　多年来，在全体员工努力之下，现已成为武汉小龙虾知名餐饮品牌。屡次获得传统与互联网创新媒体以及食客共同投票选出的“武汉小龙虾名店”、“武汉小龙虾口味最佳餐厅”等多项美誉称号。

　　未来，我们仍会扎根行业，精耕细作，持续开发拓展“江湖肥肥虾庄”品牌，并根据市场需求，陆续推出不同业态的特色餐饮自营品牌，以及作为配合季节需求的副品牌。