“老湘食”成立于2003年，在开业短短两年的时间内就在长沙星沙发展了两家规模不小的特色餐馆。特色鲜明的菜式、健康绿色的食材、个性独特的烹制手法、热情周到的服务、工薪阶层的消费……这都是吸引食客一批批向“老湘食”涌来的原因。

　　“老湘食”以“倡导绿色餐饮、引领时尚风味、用信誉赢取未来、用真情创造服务”的经营理念，秉承“努力，让顾客感动！”的服务宗旨，已逐渐形成了自己的特色和品牌，先后被各级政府及职能部门授予“餐饮特色名店”、“先进私营企业”、“消费者信得过单位”等荣誉称号。