“日上三甘”品牌创立自2018年5月，日是日子，甘是美好，日上三甘就是希望日子被各种美好的事物包围；日也是时间，三是任何，日上三甘也寓意任何时刻都是享受美食的最佳时刻。

　　餐厅开业不久即上北京市创意菜排行榜，餐厅主营西南贵州菜、西北特色小吃、甘肃手工面食等；旨在给追求生活品质和美食的顾客传递食物的温度，坚持对于美食的琢磨。