甘家界牌柠檬鸭创于1981年12月，甘家人以自己独有的炒制秘方，在广西壮乡的餐饮业大展宏图。时之今日，甘家界牌柠檬鸭以壮大有七家分店，拥有1000多名员工的名牌企业。甘家界牌柠檬鸭的美誉口口相传、名扬八桂大地、四面八方的顾客不辞路途遥远、纷纷慕名而来、蜂拥而至，就连原南宁市长甘祥梦先生回老家路过时，品尝了甘老先生亲自掌勺的柠檬鸭，时后惊叹不绝，于是半开玩笑地说：“甘家界牌柠檬鸭要加快发展步伐，以农村包围城市，尽快占领首府市场，打造广西名牌菜。”老市长这句平常话一直激励着甘家父子的创业精神。

　　弘扬广西特色美食是甘家人共同的奋斗目标”顾客为上帝”是甘家全体与共的服务宗旨。回首过去，壮乡到处飘扬着柠檬鸭的芳香。展望未来，甘家人开拓创新，研究食谱，让养生柠檬鸭更好的回报顾客，服务顾客!