西北饺子城是耿玉生先生于1995年始创，历经风雨，寒暑数易，从一家营业面积不足300平方米的饺子店，发展成为拥有6家分店，总营业面积逾万平方米，员工千余人的高档餐饮集团。从水饺特色店，发展成为精研鲁菜和海鲜菜品的济南餐饮旗舰品牌。秉承“匠心礼制鲁菜兴邦”的理念，2017年7月21日，西北饺子城第十店在济南和瑞广场与美食爱好者见面！作为山东鲁菜水饺大家，西北饺子城承上启下，既保留了传统鲁菜的精湛工艺，又融合各类地方菜系，不断开拓创新，成为了最受广大人民群众欢迎的鲁菜水饺第一品牌！