“笨鸡小跑”品牌创立于2015年，主打临沂特色菜-沂蒙炒鸡。总经理傅文斗先生以弘扬沂蒙菜、琅琊鸡文化为己任，倡导绿色健康无添加饮食理念，将寻觅沂蒙菜文化，品位舌尖上的蒙山沂水这一淳朴夙愿，延伸为地域文化与原生态定位，取号“笨鸡小跑”只选用源于自有生态养殖基地，会飞的琅琊鸡，守陈出新，引领沂蒙家常菜美食潮流，倡导绿色营养膳食，融集沂蒙传统美食精髓做沂蒙特色餐饮第一品牌！