酱小鲜主打徽菜的升级与创新，专业打造新徽菜，徽味融合菜。在食材上，注重天然，以食养生；在烹饪上，继承传统烹饪技法，保留精髓；在菜品上，结合当下餐饮潮流，推出“新徽菜”的概念。食必求真，品味之美，酱小鲜期待您的光临品鉴！

　　酱小鲜贯彻的“新徽菜”概念，秉持现代人健康饮食的理念，就连店内选用的水，都是健康保障。酱小鲜坚持用好水做出营养好菜，在这里，大家吃的每一道菜，每一道汤。所用之水皆是天然高山硒泉，美味更上一层楼的同时还能满足健康所需。每一道美食都能体现出酱小鲜对食材的尊重，每一个巧妙和谐的搭配，都能让食材的原味和营养发挥到极致！

　　酱小鲜坚守传统的同时不断进行创新改良，凭着精致和对细节的把控征服众多食客的胃。在芜湖，想品味一份精致新徽菜，“酱小鲜”绝对是上佳选择，品质上乘，食材考究，菜品丰富，经典美味，匠心烹制，每一口都是独家记忆。