围炉麻辣烫源于四川的麻辣烫属于中华传统美食文化名片，传统的餐饮品类非常值得“老戏新唱”。震三里将麻辣烫进行类创新，结合店内丰富新颖的小吃、饮品、炸串等进行品类整合，打造了一个以围炉麻辣烫为主体的复合型小吃品牌；再借助于文化回归的复古市井装修风格，与年轻的消费群体形成了很好的“文化共鸣”。