朝家瓦舍是一家极具延边特色的民族特色餐饮品牌，主打方便速食的朝鲜族美食，立足于传统延边文化，秉承着“甄材实料，延边味道”的理念，制作出甜咸适宜、荤素搭配的快餐品牌，让消费者从舌尖感受延边文化。朝家瓦舍以朝鲜族传统美食作为基石，复刻再现延边特色美食。品牌秉着“特色民族味，地道延边肴”的宗旨，甄选来自长白山一带的食材、五常大米、朝鲜族特有的手工拌饭酱等，以正宗手艺烹制地道的朝鲜族风味。