【小乔豆腐】始于一个古老的传说，致力于中华美食的研究和推广，以自磨石磨豆腐私房菜系为主导，汇聚了南北民间家常菜的精华，不断创新豆腐菜的制作方法，打造了很多只要小乔豆腐才能吃到的时尚美味。

　　【小乔豆腐】从开业以来在当地一直是人气第一，文化和菜品口碑得到了客人的一致认可，短短的时间，员工从50多人到发展到现在的200多人，店面从1家到发展到现在的4家，而且按计划正不断增加，我们的理想是将“小乔豆腐”做成深入民心的全国健康连锁品牌，使中华延续百年的石磨豆腐文化代代相承。

　　石磨豆腐已经有几百年的历史了，【小乔豆腐】时至今日，还是沿袭家传老石磨豆腐工坊做法，用最古老秘制的方式磨制豆腐，保留了石磨豆腐原始的豆香、全面的营养、独一无二的口味。石磨豆腐软软、滑滑、入口即化、久煮不老的口感、令人回味悠长，尤其适用孩子、女人和老人。我们还不断丰富石磨豆腐菜的制作方法，既有家传特色豆腐菜肴,又有创新时尚美味，以天然绿色健康食品为理念，使豆腐菜肴和古老的小乔文化经久悠长。